Салат «Мокшанский» с курицей и грибами

Рецепт салата из курицы, обжаренных грибов, сыра и яиц, украшенного божьими коровками из помидоров.

Ингредиенты:

• копченая курица — 400 г
• твердый сыр — 200 г
• маринованные грибы — · 300 г
• вареные яйца — 4 шт.
• луковица — · 2 шт.
• свежие помидоры — 5 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• сок 1/2 лимона
• майонез
• соль

Для украшения:.

• помидоры небольшие — 3 шт.
• оливки — 6 шт.
• огурец — 1 шт.

Приготовление

Лук нарежьте и обжарьте с грибами.

Мясо курицы нарежьте кубиками.

Яйца и сыр натрите на терке.

Для этого салата вам понадобится плоское блюдо.

Салат выложите слоями, слегка придавливая, каждый слой и промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока.

• 1 слой — мясо курицы,
• 2 слой — грибы с луком,
• 3 слой — яйца,
• 4 слой — сыр,
• 5 слой — помидоры (желательно, положить перед подачей на стол).

Украсьте салат «божьими коровками»: туловище из помидора, голова — 1/2 оливки.

История