Салат «Божья коровка» картофельный с сайрой
Рецепт салата, оформленного в виде большой божьей коровки, покрытый морковью и маслинами.В составе отварной картофель, яйца, консервированная сайра.
Ингредиенты
- картофель — 500 г
- морковь- 500 г
- сайра — 1 банка
- яйцо — 6 шт.
- маслины без косточки — 1 банка
- листья салата
- майонез
- растительное масло — для жарки
Приготовление
Картофель, морковь, яйца сварите, остудите, очистите.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте.
Сайру раздавите вилкой и смешайте с обжаренным луком.
На большое блюдо выложите листья зеленого салата.
На салат выложите натертый на крупной терке картофель и нанесите сеточку из майонеза.
Поверх картофеля выложите сайру с луком, формируя годку.
На сайру уложите слой из натертых на терке яиц. Покройте майонезной сеточкой.
Натрите на терке морковь и выложите на салат, покрывая горку со всех сторон и формируя тело божьей коровки. Слегка утрамбуйте салат, чтобы он хорошо держал форму.
Маслины разрежьте пополам, выложите из них голову божьей коровке и черные точки на крыльях.
Уберите салат в холодильник минимум на 1 час.
