Пивные блинчики на молоке — рецепт
Рецепт оригинальных блинчиков, замешанных на смеси молока и пива. По этому рецепту получаются тонкие румяные блинчики с чуть хрустящими краешками. Пиво в готовых блинчиках совсем не чувствуется, но во время жарки стоит непередаваемый хлебный аромат.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- сахар — 1 ч.л.
- мука — 160 г
- растительное масло — 30 мл
- соль — щепотка
- молоко — 200 мл
- светлое пиво — 250 мл
Приготовление
Яйца слегка взбейте вилкой с солью и сахаром и добавить молоко.
Добавьте к смеси просеянную муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
Добавьте пиво и растительное масло, хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом для первого блина.
Наливайте тесто на сковороду тонким слоем, и жарьте блинчики с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
