«Пальцы гоблина» — печенье на Хэллоуин

Печенье на Хэллоуин – само по себе является отличной декорацией в честь праздника, ведь разве возможно не обратить внимание на лакомства в форме тыквы, пауков и пальцев ведьмы?

Печенье в форме пальцев ведьмы успело стать звездой тематических рецептов еще несколько лет назад. Если вы решите повторить этот простой, но, безусловно эффектный рецепт, то на помощь придет наш мастер-класс.

Ингредиенты:

• мука – 2 3⁄4 ст.
• сливочное масло – 220 г
• сахарная пудра — 1 ст.
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель – 5 г;
• миндаль – 3⁄4 ст.
• зеленый пищевой краситель (не обязательно)
• красный пищевой гель или сироп от варенья

Приготовление

Масло комнатной температуры разотрите с сахарной пудрой и яйцом.

Если будете окрашивать тесто в зеленый цвет — введите в смесь пищевой краситель.

Муку перемешайте с разрыхлителем, добавьте к масленной смеси и замесите тесто.

Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на полчаса.

Разделите тесто на порции, и скатайте колбаски желаемого размера.

На кончик каждого пальца поместите миндальный орех и слегка вдавите в тесто, чтобы получился ноготь.

Слегка сплющите тесто там, где будут суставы.

Зубочисткой прорисуйте бороздки, чтобы разделить палец на фаланги.

Чтобы на пальцах был эффект запекшейся крови, капните под миндальный орех немного пищевого геля или густого красного сиропа от любого варенья.

Выпекайте печенье при 160 градусах 20-25 минут.

Таким же образом можно приготовить сладости в виде пальцев из кондитерской мастики или украсить страшными пальцами торт для праздничного стола на Хэллоуин.

Источник