Оладьи из тыквы с припёком из куриного фарша

Ингредиенты: тыквы — 600 г куриный фарш — 200-300 г лук — 2 шт. сладкий перец — 1 шт. яйца — 2 шт. мука — 5-6 ст.л. петрушка соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Натрите тыкву на крупной тёрке, добавьте яйцо, нарезанный мелкими кубиками сладкий перец и измельчённую зелень.

Посолите и поперчите.

Одну луковицу нарежьте мелкими кубиками и также добавьте к тыкве.

Всыпьте муку и перемешайте. В куриный фарш добавьте вторую луковицу, натёртую на тёрке или измельчённую при помощи блендера, яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.

На сковороду с раскалённым растительным маслом столовой ложкой выложите тыквенную массу, затем поверх неё – чайную ложку куриного фарша.

Слегка разровняйте фарш и испеките с обеих сторон до золотистого цвета.

Блины — тематическая подборка рецептов и идей