Окраска пасхальных яиц краснокочанной капустой
Оригинальный и необычный способ окраски пасхальных яиц с помощью краснокочанной капусты. Капуста красная, отвар из нее — цвета темной фуксии, а вот яйца после окраски получаются небесно-голубыми. Дополнительно яйца украшены золотистой пищевой краской.
Материалы:
- Вареные яйца
- Краснокочанная капуста
- Уксус
- Золотая пищевая краска
- Жесткая кисточка или зубная щетка
Приготовление
Нашинкуйте средний кочан капусты, поместите капусту в кастрюлю и залейте пятью стаканами воды.
Поставьте кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, убавить огонь, после чего проварите капусту на медленном огне еще 40-50 минут.
Снимите кастрюлю с плиты и дайте капусте полностью остыть и насытить отвар цветом.
После этого выньте капусту и процедите отвар. Влейте в отвар 4-5 ст. ложек столового уксуса.
Положите в отвар сваренные вкрутую яйца (с белой скорлупой). Оставьте окрашиваться на 3-4 часа. Чем дольше яйца будут находиться в отваре, тем ярче и интенсивнее получится цвет.
Достаньте яйца из красителя и дайте им высохнуть.
Далее можно дополнительно украсить. Возьмите жесткую кисточку или старую зубную щетку и сбрызните яйца пищевым красителем золотистого цвета. Не забудьте застелить стол салфеткой!
Дайте красителю просохнуть.
