Молочные секреты и хитрости хозяйке на заметку
.
Быстрый способ проверки качества молока
Налейте немного молока в ёмкость, добавьте к нему немного столового уксуса и перемешайте.
Если сразу же начинает сворачиваться белок — молоко хорошее. Это очень быстрый способ сделать кефир.
Как проверить качество молока
Налейте небольшое количество молока в чистую ёмкость.
Накройте бумажной или тканевой салфеткой и оставьте на двое суток при комнатной температуре.
За это время качественное молоко превращается в отличную густую простоквашу.
