Клубника в шоколаде с карамельными фигурками

Рецепт приготовления клубники в шоколадном «смокинге» и карамелью.

Ингредиенты:

• клубника — 4 шт.
• конфеты карамельные — 50 г
• шоколад белый и чёрный — 100 г

Приготовление

Белый шоколад поместите в пакетик и размягчите в микроволновке 1мин.

Окуните 2 клубнички полностью, а на двух нарисуйте треугольники кисточкой.

Дайте шоколаду на клубнике затвердеть, затем проткните уголок мешочка и нанесите на белую клубнику узоры.

Растопите темный шоколад и сделайте на двух оставшихся клубниках «фрак», покрыв шоколадом все, кроме белого треугольника.

Нарисуйте бабочку и пуговки.

Поставьте клубнику в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Растопите конфеты на маленьком огне, добавьте несколько капель лимонного сока.

Выпишите узоры на силиконовом коврике или фольге.

Через несколько минут после охлаждения карамели фигурки легко отделятся.

Такими фигурками можно оформить любой десерт или торт.

Из оставшейся подостывшей карамели вытяните ложкой нити. Они тоже очень хорошо смотрятся на тортах.

Сервируйте клубнику карамелью или используйте карамель и ягоды в шоколаде для украшения торта или десерта.

Источник