Ингредиенты:
|
Приготовление
Все овощи помойте и обсушите. Удалите у помидоров плодоножки, у болгарского перца семена. Очистите чеснок.
Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Посолите. Накройте крышкой и оставьте для брожения на 3-4 дня, ежедневно дважды перемешивая.
Готовую аджику разложите по чистым простерилизованным банкам и закройте капроновыми крышками.
Выход «Огонек» из данного количества ингредиентов — 5 баночек по 0,5 литра.
Соусы — тематическая подборка рецептов и идей
