Картофельные цветы с начинкой (МК)
Ингредиенты::
|
Твердый сыр можно заменить на плавленый сырок.
Приготовление
Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинами.
Возьмите формы под кексы и выложите в них картофельные пластины в виде цветка (5 пластин по бокам и одна посередине).
Натрите сыр на терке, добавьте желтки, посолите и взбейте в однородную массу.
Влейте по 1-2 ст.л. сырно-яичной массы в цветки, чтобы при выпечке они скрепились и не распадались.
Нарежьте грибы, перец и кабачок.
Обжарить все на сковороде, посолите, поперчите.
В каждый цветок поверх сырно-яичной выложите массы начинку.
Картофельные лепестки смажьте подсолнечным маслом.
Поставьте картофельные цветы в разогретую до 180 C духовку и выпекать до золотистой корочки картофеля.
За 5-10 минут до готовности цветки можно посыпать кунжутом.
Немного остудите закуску и достаньте из формочек (достаются очень легко и лепестки не распадаются).
При подаче можно украсить дополнительно по своему вкусу.
Можно подать с кетчупом, майонезом или другими соусами, которые подходят к начинке.
«Картофельные цветы» можно приготовить с любой начинкой: мясной, рыбной или овощной.
Вам также может понравиться
Быстрая майонезная пицца
Вишневый винный мармелад
