![Как быстро и просто нарезать морковь соломкой](https://eda.parafraz.space/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/114423134_roza_v_tehnike_kanzashi__1_-152.jpg)
Как быстро и просто нарезать морковь соломкой
Прием быстрой и удобной нарезки моркови на соломку для приготовления плова и других блюд восточной и азиатской кухни.
Морковь помойте и очистите.
Сначала срежьтепод углом небольшую пластину в толстой части, чтобы морковь хорошо лежала на доске и не каталась.
Переверните морковь срезом вниз.
Затем нарежьте корнеплод под углом на пластины толщиной примерно 5 мм.
Не отодвигайте пластины в сторону, чтобы они ложились компактно.
Когда весь корнеплод нарезан, пластины слегка прижмите сверху, чтобы они чуть раздвинулись и легли более плоско.
Придерживая пластины рукой, нарежьте их на соломку средней толщины.
Можно резать прямо — параллельно краю пластин, можно под углом — все зависит от того, какой длинны соломка вам нужна.
Так де при нарезке на пластины вы можете варьировать толщину соломки.
![Фаршированные яйца «Парусные лодки»](https://eda.parafraz.space/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/114423134_roza_v_tehnike_kanzashi__1_-153.jpg)
![Начинки, фарши, кремы, мастики, сиропы и прочее](https://eda.parafraz.space/wp-content/uploads/sites/3/2024/04/114423134_roza_v_tehnike_kanzashi__1_-151.jpg)