Орехи — очень полезный продукт, который любят и взрослые, и дети. Орехи прекрасно сочетаются с творогом и шоколадом и отлично подходят для приготовления десертов.

При выпечке орехи можно использовать не только как посыпку, но и как начинку, готовить марципан и орехово-карамельные прослойки.

Также орехи могут входить в состав несладких начинок для блинов или закусок.

Орехи в сгущённом молоке

Ингредиенты:

• фундук
• миндаль
• сгущённое молоко

Фундук и миндаль поджарьте в духовке, затем мелко порубите. Перемешайте орехи со сгущённым молоком и смажьте начинкой блинчики.

Орехово-сырная паста для бутербродов

Ингредиенты:

• очищенные грецкие орехи — 1ст.
• чеснок — 3 зубчика
• плавленый сырок — 1 шт.
• майонез — 2 ст.л.

Ядра грецких орехов вместе с чесноком пропустите через мясорубку (или растолките деревянной скалкой). Плавленый сырок деревянной ложкой разотрите с майонезом. Соедините сырную массу с орехами и хорошо перемешайте.

Чернослив с орехами и сметана

Ингредиенты:

• чернослив
• грецкие орехи
• сметана

Чернослив промойте и залейте кипятком на 15 минут. Разбухшие сухофрукты мелко нарежьте, смешайте с рублеными грецкими орехами и сметаной. По вкусу добавьте сахар.

Источник