Салат «При свечах» с колбасой и сухариками
Салаты и закуски

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Рецепт приготовления новогоднего салата из сырокопчёной колбасы, болгарского перца, свежих огурцов и помидоров, натертого сыра и сухариков. Оформляется салат изображением праздничных свечей.

Ингредиенты:

  • сыровяленая колбаса — 300 г
  • сухарики из белого хлеба — 100 г
  • помидор большой — 1 шт.
  • огурец большой — 1 шт.
  • сыра — 200 г
  • майонез — 250 г
  • красный болгарский перец — 1 шт.
  • желтый болгарский перец — 1 шт.
  • зелень
  • соль по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить сухарики, ломтики белого хлеба нарежьте на кубики и подсушите в духовке или на сковороде с добавкой масла.

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Колбасу, огурец, помидор, половинку красного и половинку желтого перца порежьте кубиками.

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Сыр натрите на терке.

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

На плоское блюдо выкладывайте салат слоями, каждый слой промазываем майонезом:

  • 1 слой — сухарики,
  • 2 слой — колбаса порезанная кубиками,
  • 3 слой — помидор порезанная кубиками,
  • 4 слой — огурец порезанная кубиками,
  • 5 слой — по 1/2 красного и желтого перца, порезанная кубиками,
  • 6 слой — тертый сыр.

Сделайте на поверхности салата разметку и уложите ингредиенты как показано на фото: свечи, бантик и ободок вырежьте из оставшихся половинок перцев, зелень уложите в виде хвойных веточек.

Источник

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Салат «При свечах» с колбасой и сухариками