Салат «При свечах» с колбасой и сухариками

Рецепт приготовления новогоднего салата из сырокопчёной колбасы, болгарского перца, свежих огурцов и помидоров, натертого сыра и сухариков. Оформляется салат изображением праздничных свечей.

Ингредиенты:

• сыровяленая колбаса — 300 г
• сухарики из белого хлеба — 100 г
• помидор большой — 1 шт.
• огурец большой — 1 шт.
• сыра — 200 г
• майонез — 250 г
• красный болгарский перец — 1 шт.
• желтый болгарский перец — 1 шт.
• зелень
• соль по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить сухарики, ломтики белого хлеба нарежьте на кубики и подсушите в духовке или на сковороде с добавкой масла.

Колбасу, огурец, помидор, половинку красного и половинку желтого перца порежьте кубиками.

Сыр натрите на терке.

На плоское блюдо выкладывайте салат слоями, каждый слой промазываем майонезом:

• 1 слой — сухарики,
• 2 слой — колбаса порезанная кубиками,
• 3 слой — помидор порезанная кубиками,
• 4 слой — огурец порезанная кубиками,
• 5 слой — по 1/2 красного и желтого перца, порезанная кубиками,
• 6 слой — тертый сыр.

Сделайте на поверхности салата разметку и уложите ингредиенты как показано на фото: свечи, бантик и ободок вырежьте из оставшихся половинок перцев, зелень уложите в виде хвойных веточек.

Источник