Рецепт приготовления пиццы на основе дрожжевого теста, замешанного в хлебопечке. Для наполнения пиццы и создания лица Дракулы использован твердый сыр, копченая колбаса, лук и болгарский перец.

Ингредиенты:

• Дрожжи — 2 ч. л.
• Молоко — 1 ст.
• Мука — 3 ст.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Сыр твердый — 90 г
• Колбаса копченая — 100 г
• Лук красный — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Кетчуп — 100 мл
• Маслины — 2 шт.
• Базилик — щепотка

Приготовление

Тесто приготовьте в хлебопечке, выложив ингредиенты для теста в чашу: молоко, муку, соль, сахар, сливочное масло и дрожжи.

Включите режим «Тесто». Когда ХП закончит замес теста, чашу выньте и поставьте в теплое место на 35-40 минут, чтобы тесто подошло.

Тесто разделите на 2 части (из этого объема получится 2 большие пиццы).

Из каждой части отщипните по одному небольшому кусочку (для ушей).

Раскатайте каждую часть теста в треугольник (лицо Дракулы будет с заострённым подбородком).

Маленькие кусочки теста разделите на 2 части и раскатайте каждый кусочек (получатся ушки), прикрепите их к голове Дракулы.

Смажьте тесто томатной пастой, посыпьте сухим базиликом.

Сыр натрите и натертым сыром посыпьте всю поверхность теста.

Из колбасы нарезать кружочки: 2 кружочка для глаз, для рта — деталь в форме полумесяца, волосы тоже оформите колбасой.

Лук очистите и нарежьте полукольцами и выложите по бокам ниже глаз, чтобы получились складки.

Брови и зубы выполните из желтого и красного сладкого перцев (нарежьте сладкий перец удлиненными узкими треугольниками). Для зрачков можно использовать черные оливки.

Выпекайте пиццу в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут (до румяного цвета).

Перед подачей можно нанести на зубы и подбородок кетчуп в виде кровавых подтеков.

Источник