Рецепт приготовления диетических котлет из натертой куриной грудки с пряностями.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 450 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Кориандр молотый — 1/2 ч .л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый — щепотка
- Горчица зернистая — 20 г
- Соль
- Топленое или растительное масло — 5 г
Приготовление
Замороженную куриную грудку натрите на крупной терке.
В получившийся фарш добавьте соль, молотый кориандр, куркуму, зернистую горчицу, щепотку молотого мускатного ореха и измельченный чеснок.
Все тщательно перемешайте и оставьте фарш минут на 30 чтобы он полностью оттаял.
Затем сформуйте котлеты и обжарьте с небольшим количеством масла на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Такие куриные котлетки получаются диетическими и отлично сочетаются со свежими овощами.
