Московское кольцо

Ингредиенты: говядина или телятина сальник соль перец пряности по вкусу

Приготовление

Тонко распластайте мясо и приправьте солью, перцем и другими специями по своему вкусу.

Скрутите пласт в плотный рулет и заверните в сальник.

Нарежьте рулет шайбами и нанижите на шампур, протыкая поперек.

Вместо сальника можно использовать тонкие полоски курдюка, шпик, ветчину, или другие подходящие продукты.

Шашлыки и барбекю — тематическая подборка рецептов и идей