Рецепт тонких блинчиков, которые хороши как с начинкой, так и просто с медом, вареньем или сметаной.

Ингредиенты:

• мука — 1 ст.
• молоко — 1,1/3 ст.
• яйца — 2 шт.
• сахар — 2 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль — щепотка

Приготовление

Перемешайте молоко, сахар и соль.

Взбейте яйца венчиком.

В отдельную миску просейте муку, добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте.

Помешивая, влейте молоко. Должно получиться однородное тесто без комочков.

Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.

Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.

Выпекайте тонкие блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Источник