Рецепт приготовления сладкого монстра на палочке из шоколада, глазури и кокосовых хлопьев.

Ингредиенты (на 3 шт.)

• шоколад — 3 плитки (50-70 г) молочного или темного
• шоколадные капли белые — 1 чашка
• подслащенные кокосовые хлопья — 1 чашка
• пищевой краситель зеленый — 10 капель
• палочки для леденцов — 3 шт.
• конфетные глазки — 6 шт.
• апельсиновая глазурь — 2 ст.л.
• фиолетовая глазурь — 2 ст.л.
• конфеты в фольге конические — 6 шт.
• кондитерские мешки с тонким наконечником — 2 шт.

Приготовление

Чтобы покрасить кокосовые хлопья в зеленый цвет, поместите их в полиэтиленовый пакет, добавьте 10 капель зеленого пищевого красителя и плотно закрыв пакет, встряхивайте его, пока вся стружка не будет окрашена.

Также можно использовать готовую цветную кокосовую стружку.

Шоколадные капли поместите в миску и растапливайте в микроволновке с интервалом в 30 секунд, помешивая, пока шоколад не станет гладкими.

Поднос застелите пергаментной бумагой.

Разверните шоколадку и очень осторожно разломите или разрежьте ее пополам. Положите одну половину на пергаментную бумагу.

Окуните верхнюю часть палочки для леденцов в растопленный шоколад. Положите ее поверх половины плитки шоколада так, чтобы 1/3 палочки находилась на плитке шоколада, а остальная часть выступала. Палочка должна находиться строго по центру.

Выложите 1–2 столовые ложки растопленного шоколада на палочку и распределите по всей поверхности плитки, чуть не доходя до краев.

Накройте второй половинкой шоколадки, чтобы получился сэндвич с выступающей палочкой.

Повторите процесс с двумя другими плитками шоколада, чтобы в общей сложности получилось три заготовки.

Поместите поднос с заготовками в морозилку на 5 минут.

Держа палочку, обмакните верхнюю часть заготовки в растопленный шоколад, а затем в тертые кокосовые хлопья.

Верните заготовку на пергамент и проделайте то же самой с остальными.

Окуните конфетные глазки в растопленный шоколад и поместите на заготовки.

Цветной глазурью нарисуйте монстрам рты, носы и швы на лице.

Кончики конических конфет окуните в растопленный шоколад (прямо в фольге) и приклейте к боковым частям плитки, чтобы получились уши.

Отправьте готовых монстров еще на 5 минут в морозилку, чтобы глазурь затвердела.

Источник