Сметанник на сковороде

Ингредиенты: мука — 3 ст. сметана — 200 г сахар — 200 г. разрыхлитель — 1 ч.л. Для крема: сметана — 600 г сахар — 180 г Для украшения: печенье сахарное печенье шоколадное

Приготовление

Соедините сметану с сахаром и перемешайте.

В муку положите ложку разрыхлителя и добавьте в миску со сметанной массой.

Замесить мягкое эластичное тесто и разделите его на 8 равных частей.

Раскатайте лепешки одинакового диаметра

При помощи крышки от кастрюли или тарелки подравняйте лепешки ножом.

А из обрезков должно получиться еще два коржа.

Выпекайте коржи на сухой сковороде при умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Остальную сметану (600 г) взбейте с сахаром в крем.

Полученным кремом перемажьте коржи, а затем обмажьте боковые части и верх сметанника.

Измельчите по отдельности светлое и темное печенье в крошку.

Обсыпьте сметанный торт крошкой как вам больше нравится.

Поставьте торт в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался кремом.

Выпечка на сковороде — тематическая подборка рецептов и идей