Салат «Дед мороз с подарками» из крабовых палочек

Рецепт приготовления новогоднего фигурного салата из риса, яиц, крабовых палочек, сыра. Оформляется в виде Деда Мороза с подарком в руке.

Ингредиенты:

• морковь — 1 шт.
• сыр — 100 г
• яйца — 2 шт.
• крабовые палочки — 1 упаковка
• варёный рис
• свежий укроп
• болгарский перец
• паприка
• перец горошком
• соль
• майонез

Приготовление

Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и отделите один белок (он понадобится для украшения салата).

Остальные белки и желтки натрите на тёрке.

На мелкой тёрке натрите морковь.

Разверните крабовые палочки. Красную часть отрежьте, а белую мелко порежьте.

Измельчите укроп.

Соедините крабовые палочки, яйца и укроп и другие ингредиенты, добавьте майонез, соль и специи по вкусу. Перемешайте.

Выложите салат на плоское блюдо в виде фигурки Деда Мороза.

Из красных частей крабовых палочек сделайте шубу и шапку.

Опушки сделайте из риса, бороду – из отложенного белка. Глаза – чёрный перец, нос и рот – белок.

Ёлочку можно изобразить из веточек укропа, а подарки — из кубиков сыра.

Источник