Торт из шоколадных блинов с апельсиновым джемом
Шоколадный торт из блинчиков с ликерно-джемовой прослойкой.
Ингредиенты:
- мука — 150 г
- молоко — 500 мл,
- шоколада — 100 г
- сахар — 50 г
- яйца — 2 шт.
- соль — щепотка
- апельсиновый джема — 200 г
- апельсиновый ликер — 3-4 ст.л.
- сахарная пудра — для украшения
Приготовление
Смешайте яйца с сахаром и солью, добавьте половину молока, всыпьте порциями муку, перемешайте.
В ковшике подогрейте оставшееся молоко, добавьте к нему ломаный шоколад и мешайте, пока шоколад не растает.
Остудите молочно-шоколадную смесь и добавьте ее к тесту, перемешивая его до однородной консистенции.
Оставьте тесто минут на 30-40.
Испеките блинчики на смазанной маслом сковороде.
Апельсиновый джем прогрейте в микроволновке или сотейнике до жидкого состояния и влейте в него апельсиновый ликер. Хорошо перемешайте.
Соберите торт, укладывая блинчики друг на друга и перемазывая джемом.
Готовый торт посыпьте сахарной пудрой и украсьте по желанию.
