Заливной пирог «Шарлотка с капустой» — рецепт

Пирог «Шарлотка с капустой» - рецепт

Рецепт несложного заливного пирога с начинкой из обжаренной капусты.

Ингредиенты:

  • мука — 200 г
  • кефир — 150 мл
  • майонез — 100 мл
  • яйцо — 3 шт.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • капуста — 0,5 кг
  • морковь — 1 шт.
  • соль

Приготовление

Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку, чтобы получилось тесто как на оладьи.

Пирог «Шарлотка с капустой» - рецепт

Капусту измельчите и пожарьте на сковороде с морковью. Посолите и сбрызните уксусом или соком лимона, и готовьте до мягкости.

Пирог «Шарлотка с капустой» - рецепт

Дно формы застелите бумагой или смажьте маслом и посыпьте мукой.

Выложите на дно формы треть теста и разровняйте.

Пирог «Шарлотка с капустой» - рецепт

На тесто выложите ровным слоем капусту.

Сверху залейте остальным тестом.

Отправьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета.

Источник

Пирог «Шарлотка с капустой» - рецепт