Закуска «Сырные трубочки» с яйцами и морковью

Закуска "Сырные трубочки" с яйцами и морковью

Рецепт оригинальной новогодней закуски из пластин сыра, яиц, корейской моркови и укропа. Готовится быстро, выглядит красиво, съедается с аппетитом.

Ингредиенты:

  • Сыр плавленный в пластинках — 16 шт.
  • Корейская морковь – 300 г
  • Вареное куриное яйцо – 3 шт.
  • Укроп – 1 большой пучок
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сливки (густые) – 3 ст.л.
  • Горчица, соль, перец

Приготовление

Измельчите в блендере яйца, корейскую морковку и чеснок до кремового состояния.

Закуска "Сырные трубочки" с яйцами и морковью

Проверьте, не остались ли цельные куски чеснока. При необходимости порубить чеснок вручную либо пропустите через пресс.

В получившуюся массу добавьте сливки, горчицу, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте до состояния однородной пасты.

Мелко порубите укроп.

Закуска "Сырные трубочки" с яйцами и морковью

Начинку нанесите на пластинки сыра, сверните их в рулетики и обваляйте в мелко порубленном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы трубочки не слиплись между собой.

Закуска "Сырные трубочки" с яйцами и морковью

Горчицу лучше добавить французскую. Вместо сливок можете использовать майонез или натуральный йогурт.

Закуска "Сырные трубочки" с яйцами и морковью

Красиво разложите рулетики на блюде и украсьте по желанию.

Закуска "Сырные трубочки" с яйцами и морковьюЗакуска "Сырные трубочки" с яйцами и морковьюЗакуска "Сырные трубочки" с яйцами и морковью