Закуска в виде цветков каллы из сыра, фаршированного смесью тертой моркови с чесноком и свежего огурца. Вместо отварной моркови можно использовать острую морковь по-корейски.
Ингредиенты:
- отварная морковь
- чеснок
- свежий огурец
- майонез
- соль
- перец
- сыр голландский
- зеленый лук
Приготовление
Отварите морковь, очистите и натрите на терке.
Чеснок пропустите через пресс и добавьте к моркови.
Натрите или мелко нарежьте огурец.
Смешайте морковь с огурцом. По желанию можно добавить укроп или петрушку.
Добавьте в начинку соль, перец и майонез и все перемешайте.
Голландский сыр тонко нарежьте на квадратные пластики, которые будут легко сворачиваться.
На каждый пластик сыра выложите начинку и сверните в виде цветка каллы.
Сердцевинку можно сделать из моркови, огурца или болгарского перца. Оформите закуску стеблями из зеленого лука.