Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами

Рецепт приготовления закуски в виде калл из сыра пластинами и начинки. Начинка приготовлена из обжаренного куриного филе, тертых яиц, маринованных или свежих огурцов и шампиньонов, жаренных с луком.

Ингредиенты:

  • листовой сыр — 1 упаковка
  • куриное филе — 250-300г
  • маринованные огурцы — 2 шт.
  • шампиньоны — 100-150 г
  • лук — 1 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.

Приготовление

Куриное филе мелко нарежьте и обжарьте.

Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами

Маринованные огурцы натрите на крупной терке или мелко порежьте.

Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами

Шампиньоны обжарьте с луком на растительном масле.

Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами

Морковь отварите и нарежьте тонкими длинными брусочками.

Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами

Яйцо отварите и нарежьте.

Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами

Смешайте подготовленные продукты: куриное филе, шампиньоны с луком, яйцо и огурец. Посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.

Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами

Начините сыр, свернув пластинки конусом.

Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами

В серединку поместите брусочки отварной моркови.

Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами

Источник

Закуска "Каллы" с куриным филе и шампиньонами