Как сделать закусочную ёлочку из сыра

Мастер-класс по изготовлению закусочной елочки из твердого сыра. Можно подать на Новый год вместо сырной тарелки, если «веточки» нарезать из разных видов сыра.

Ингредиенты:

  • твердый сыр
  • половинка яблока
  • деревянная шпажка для барбекю

Сыр для ёлочки должен быть достаточно плотный, но пластичный, чтобы ломтики не крошились, но и не слишком обвисали. Готовьте елочку непосредственно перед подачей, чтобы ломтики сыра не заветрились.

Приготовление

Сыр нарежьте остроугольными треугольниками разных размеров.

Как сделать закусочную ёлочку из сыра

Яблоко разрежьте на две части.

Как сделать закусочную ёлочку из сыра

Шпажку вставьте в яблоко и установите конструкцию на тарелку.

Как сделать закусочную ёлочку из сыра

Нанизывайте сырные треугольники начиная с самых крупных, располагая их по спирали. Прокалывать ломтики нужно со стороны основания треугольников, чтобы у вас получились длинные вытянутые «веточки».

Как сделать закусочную ёлочку из сыра

Для украшения ёлочки выбирайте яркие продукты: свежую зелень, маслины, бордюр из свежих огурчиков или помидорчиков и т.д.

Как сделать закусочную ёлочку из сыра

Разноцветные «ёлочные игрушки» из овощей на сырной ёлочке будут тоже хорошо смотреться. А еще вы можете нанести горошинки из майонеза, сливочного масла или паштета с зеленью.

Источник