Нарежьте огурчики наискосок не слишком тонко, чтобы получились удлинённые ломтики с ярким видимый краешком из кожицы. Так как огурцы мягкие, слишком тонкие «веточки» могут обвиснуть.
Положите яблоко на тарелку срезом вниз и воткните в его середину деревянный шампур.
Теперь нужно нанизать ломтики огурца на шампур по кругу, начиная с самых крупных.
Старайтесь насаживать ломтик так, чтобы наружным был более красивый край, а зеленая кожица на нем была обращена ВВЕРХ, а не вниз.
Установите макушку из кончика маленького огурца.
Можно вырезать звездочку или шпиль — из красного перца, морковки, сыра либо насадить маслину или маленький помидорчик-черри.
На тарелку вокруг ёлочки можно уложить свежую зелень, мясную или овощную нарезку, маринованные помидоры, оливки, квашенную капусту или морковь по-корейски. Это создаст красивый фон и сэкономит место на столе.
Также елочку можно использовать для украшения какого-либо подходящего горячего блюда или закуски.
