Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Как сделать ёлочку из соленых огурчиков для закуски или украшения горячего блюда.

Ингредиенты:

  • крепкие соленые или маринованные огурцы
  • половинка яблока
  • деревянный шампур

На одну ёлочку уходит примерно 2-4 огурчика.

Приготовление

Нарежьте огурчики наискосок не слишком тонко, чтобы получились удлинённые ломтики с ярким видимый краешком из кожицы. Так как огурцы мягкие, слишком тонкие «веточки» могут обвиснуть.

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Разрежьте яблоко пополам.

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Положите яблоко на тарелку срезом вниз и воткните в его середину деревянный шампур.

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Теперь нужно нанизать ломтики огурца на шампур по кругу, начиная с самых крупных.

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Старайтесь насаживать ломтик так, чтобы наружным был более красивый край, а зеленая кожица на нем была обращена ВВЕРХ, а не вниз.

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Установите макушку из кончика маленького огурца.

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Можно вырезать звездочку или шпиль — из красного перца, морковки, сыра либо насадить маслину или маленький помидорчик-черри.

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

На тарелку вокруг ёлочки можно уложить свежую зелень, мясную или овощную нарезку, маринованные помидоры, оливки, квашенную капусту или морковь по-корейски. Это создаст красивый фон и сэкономит место на столе.

Также елочку можно использовать для украшения какого-либо подходящего горячего блюда или закуски.

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков

Источник