Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Вертикальные ёлочки из цитрусовых и некоторых других фруктов можно подать в качестве закуски к напиткам и как замену фруктовых тарелок. Они будут красиво смотреться на праздничном столе и источать божественный новогодний аромат.

Ингредиенты:

  • лимон, лайм, апельсин или грейпфрут
  • Половинка яблока
  • деревянная шпажка
  • желатин (по желанию)
  • апельсиновый или грейпфрутовый сок (по желанию

Лимонные и лаймовые ёлочки можно поставить не только на новогодний стол, но и просто подать к чаю или коньяку. А еще ими можно дополнить блюдо с запеченной рыбой или курицей.

Восхитительный цитрусовый аромат, который источают эти елки, создаст приятную атмосферу во всем доме.

Приготовление

Хорошо вымойте плоды, чтобы удалить с кожуры все вещества, которыми обрабатываются магазинные фрукты в целях их длительной сохранности. Обсушите или вытрите насухо.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Острым ножом нарежьте цитрус на тонкие ровные кружочки. Если плод крупный (апельсин, грейпфрут) — разрежьте кружочки пополам.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Вставьте в половинку яблока деревянную шпажку и установите конструкцию на тарелку.

 Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых  Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Нанизывайте кусочки фруктов по спирали, начиная с самых крупных.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Половинки нанизывайте так, чтобы ломтики были обращены срезом в одну сторону.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Ломтики апельсина или грейпфрута можно предварительно обмакнуть в соответствующий сок с распущенным желатином. Такую елочку можно приготовить заранее и на некоторое время поместить в холодильник, чтобы желе схватилось. Такая дополнительная обработка ломтиков фруктов не позволит вытечь соку.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Грейпфрут имеет горьковатый вкус, поэтому сое можно слегка подсластить.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Такие же елочки можно создать из других фруктов: яблок, груш, киви , айвы и т.д. Фрукты, которые темнеют на разрезе обмакните в лимонный сок или в желатиновый раствор.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Лимон к чаю или алкоголю можно подать и другим способом, разложив дольки в виде ёлки на тарелочке и присыпав солью или сахаров (зависит от напитка).

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Яркая клюква или брусника сделают фруктовую ёлочку более нарядной.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Ну и другие цитрусовые фантазии.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Ёлочка из киви

Киви — так же подходящий фрукт для создания ёлочки, ведь он зеленый!

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Формируется и укрощается ёлочка тем же способом, что и цитрусовые.

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Ёлочка из лимона, лайма или других цитрусовых

Спасибо за чтение! Вам понравилось?

1 НРАВИТСЯ