«Яичный мешочек» — оригинальная яичница

Как сварить яйца в мешочке

Необычная яичница (яйцо пашот) для тех, кто обожает вареные яйца на завтрак, но не любит возиться со скорлупой. А еще яичные мешочки можно подать на праздничный стол, чем немало удивить гостей.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные
  • Растительное масло
  • Соль
  • Зеленый лук

Приготовление

В маленькую мисочку или чашку вложите квадрат пищевой пленки и сделайте углубление.

Углубление сбрызните растительным маслом и добавьте чуть-чуть соли (по желанию).

Как сварить яйца в мешочке

Сверху осторожно выпустите яйцо не повредив желток.

Как сварить яйца в мешочке

Соберите края пленки, чтобы яйцо оказалось в мешочке.

Как сварить яйца в мешочке

Верх мешочка перетяните ниткой или резиночкой.

Как сварить яйца в мешочке

Мешочек опустите в кастрюлю с закипающей водой. Проделайте все то же самое с остальными яйцами.

Как сварить яйца в мешочке

Как сварить яйца в мешочке

Доведите воду в кастрюле до кипения и варите, пока яичный белок не затвердеет.

Как сварить яйца в мешочке

Выньте мешочки с яйцами из кастрюли, разверните пленку и выложите готовые яичные мешочки на блюдо.

Как сварить яйца в мешочке

Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Как сварить яйца в мешочке

Как сварить яйца в мешочке

Как сварить яйца в мешочке

Для оформления яичных мешочков можно использовать майонез или другой подходящий соус, посыпать их тертым сыром, добавить нарезанную колбаску, ломтики свежих овощей и другие ингредиенты, которые хорошо сочетаются с яйцами.

Как сварить яйца в мешочке

Спасибо за чтение! Вам понравилось?

1 НРАВИТСЯ