Рецепт приготовления закусочных волованов с коктейльным соусом с добавлением коньяка и креветок.
- волованы — 12 шт.
- креветки очищенные замороженные — 200 г
- майонез — 100 г
- кетчуп — 100 г
- коньяк — 10 мл
- сок лимона — 1 ст.л.
Креветки опустите в соленую кипящую воду на 2 минуты, откиньте на дуршлаг.
Приготовьте коктейльный соус: хорошо смешайте майонез, кетчуп, коньяк и сок лимона. Охладите в холодильнике.
Часть креветок измельчите и соедините с коктейльным соусом, часть оставьте для украшения целиком.
Начините волованы, сверху выложите по целой креветке.
