«Услада для романтиков» — клубника в глазури

клубника, клубника рецепты, десерты из клубники, самые вкусные клубничные десерты, что можно сделать из клубники, ягодный десерт, клубника в глазури, десерт из свежих ягод, рецепты из клубники, клубника в шоколаде в домашних условиях, клубника в шоколаде на подарок, букет из клубники, букет из ягод, подарки на 5 марта, подарки на день влюбленных, ягоды в шоколаде, клубника в шоколаде мастер класс, как делать клубнику в шоколаде на продажу, клубника в шоколаде в домашних условиях, букет из клубники в шоколаде, торт клубника в шоколаде, клубника сладкоежка, фрукты в шоколаде, Варенье «Клубника в шоколаде», Как приготовить клубнику в шоколаде, Клубника в белом шоколаде и кокосовой стружке, Клубника в белом шоколаде и темных шоколадных чипсах, Клубника в глазури для романтического свидания, Клубника в розовом шоколаде на шпажках, Клубника в смокинге, Клубника в темном шоколаде, Клубника в шоколаде, Клубника в шоколаде «Божьи коровки» на День, Влюбленных, Клубника в шоколаде и хрустящем арахисе, Клубника в шоколаде на Хэллоуин,, Клубника в шоколаде с карамельными фигурками, Клубника в шоколаде Санта-Клаус, Клубника в шоколадном корсете, Клубника в шоколадных лодочках, Клубничные букеты — идеи, Клубничный шоколадный букет, Красивое оформление клубники в шоколаде, «Мраморная» клубника, «Услада для романтиков» — клубника в глазури, «Шляпа ведьмы» — клубника в шоколаде, Шоколадно-клубничные сердечки,http://parafraz.space/, http://deti.parafraz.space/, http://eda.parafraz.space/, http://handmade.parafraz.space/, http://prazdnichnymir.ru/, http://psy.parafraz.space/
Ингредиенты:

  • клубника — 500 г.
  • темный шоколад

Для глазури:

  • сахарная пудра — 450 г
  • яйца — 3 шт.
  • вода — 80 мл
  • ликер — 30 мл

Приготовление

Разбейте яйца, и аккуратно отделите белки от желтков.

К белкам добавьте сахарную пудру и теплую, но не горячую воду. Смесь взбейте при помощи блендера.

Ароматизируйте сахарно-белковую смесь ликером. В зависимости от того, какой ликер вы выберите, можно получить очень интересные сочетания вкуса и аромата. Попробуйте использовать апельсиновый ликер для желтой глазури, миндальный, ванильный или кофейный.

Масса должна получиться густой, однородной и блестящей.

Для изготовления цветной глазури воду замените натуральными соками: апельсиновым, вишневым, клубничным, шпинатным, свекольным и т.д.

Густота глазури регулируется при помощи воды — при необходимости добавьте несколько капель.

Сделайте основу для росписи. Растопите поломанную плитку темного шоколада на водяной бане, тщательно перемешивая.

Окуните в жидкий шоколад клубнику, держа ее за хвостик. Дайте стечь излишкам шоколада, затем выложите клубнику на силиконовый коврик и отправьте в холодильник на несколько минут, чтобы шоколад застыл.

Глазурь переложите в кондитерский шприц с тонкой насадкой и нанесите узоры на поверхность шоколада. Можно рисовать точками или линиями.

Чтобы рисунок получился красивым, наметьте его контур зубочисткой, слегка процарапав шоколад. Поверх этих линий и наносите глазурь.

Дополнительно клубнику можно обсыпать вафельной крошкой или кокосовой стружкой.

Расписную клубнику необходимо выложить на блюдо с пергаментом и поместить в холодильник на несколько часов.

блюда из клубники, блюда на день св. Валентина, десерты, десерты клубничные, десерты ягодные, клубника, сладости, ягоды, варенье клубничное, клубника,http://eda.parafraz.space/

Клубника — тематическая подборка рецептов и идей

0 НРАВИТСЯ