Ингредиенты мякоть тыквы — 400 г мука — 150 г яйцо — 1 шт. сахар — 50 г разрыхлитель — 5 г соль по вкусу растительное масло для жарки

Эти оладьи получаются чуть сладковатыми, мягкими и ароматными. Они прекрасно подходят для завтрака.

Приготовление

Тыкву очистите от шкуры и семян, крупно нарежьте и сварите в воде или на пару до мягкости.

Готовую тыкву измельчите в пюре.

Добавьте муку, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Замесите однородное густое тесто.

На сильно разогретой сковороде с растительным маслом выпекайте оладьи. Они должны быть золотисто-оранжевого цвета с обеих сторон.

Подавать оладьи можно с чем угодно — со сметаной, вареньем, медом или сгущенкой.

Блины — тематическая подборка рецептов и идей