Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

Рецепт приготовления торта без выпечки на основе творога, с печеньем и фруктами.

Ингредиенты:

  • творог — 500 г
  • сметана — 250 г
  • сахар — 200 г
  • желатин — 25 г
  • сливочное масло — 100 г
  • печенье (крошка) — 250 г
  • желе — 1 пакет (90 г)
  • фрукты — 150 г

Приготовление

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

Приготовьте желе как написано на упаковке и замочите желатин.

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

Печенье измельчите в крошку и смешайте его со сливочным маслом комнатной температуры.

Хорошо перемешайте и выложите в разъемную форму для торта.

Утрамбуйте, выравнивая дно и уберите в холодильник на 20 минут.

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

Приготовьте творожный крем: творог смешайте с сахаром и сметаной, взбейте блендером.

Добавьте в творожную массу остывший желатин и очень хорошо размешайте. Делайте это достаточно быстро, потому что желатин начинает схватываться.

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

Вылейте творожно-желатиновую массу в форму поверх застывшей крошки и уберите в холодильник примерно на 40 минут.

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

После этого выложите клубнику на творожный слой и осторожно залейте остывшим желе.

Уберите торт в холодильник до полного застывания (минимум на 5 часов, а лучше на ночь).

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

Достаньте торт из формы, аккуратно пройдясь ножом по краю.

Источник

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

От Margarita

Связанная запись