Творожная пасха с варёной сгущенкой и лимоном

.Рецепт творожной пасхи с лимонно-карамельным вкусом и сухофруктами.

Ингредиенты:

  • творог — 500 г
  • сметана 20% жирности — 500 г
  • варёная сгущенка — 1 банка
  • сливочное масло — 150 г
  • лимон — 1 шт.
  • сахар — 50-100 г
  • сухофрукты по вашему выбору — 1 ст.

Приготовление

Творог, сметана и масло должны быть комнатной температуры. Взбейте сметану с маслом в блендере, добавьте творог и снова взбейте.

Творожная пасха с варёной сгущенкой и лимоном

Снимите с лимона цедру и выжмите сок.

Творожная пасха с варёной сгущенкой и лимоном

Добавьте варёную сгущенку, цедру лимона, лимонный сок, еще раз взбейте.

Творожная пасха с варёной сгущенкой и лимоном

Попробуйте смесь на вкус и если нужно, добавьте сахара.

Сухофрукты нарежьте размером с изюминку, смешайте с творожной массой.

Творожная пасха с варёной сгущенкой и лимоном

Форму для пасхи выложите несколькими слоями марли или плотной тканью, так как смесь будет достаточно жидкой. Уложите творожную массу.

Творожная пасха с варёной сгущенкой и лимоном

Заверните углы ткани, сверху поставьте гнёт и держите пасху в холодильнике сутки.

Творожная пасха с варёной сгущенкой и лимоном

Пасха с варёной сгущенкой получается довольно липкой, поэтому для её разрезания окунайте нож в горячую воду.

Во время Пасхальной недели принято помогать бедным и немощным — подавать милостыню, раздавать освященную пищу беднякам, помогать больным. (Приметы, традиции и обычаи на Пасху)

Источник

Творожная пасха с варёной сгущенкой и лимоном