Ингредиенты:
|
Приготовление
Растопите сливочное масло, добавьте мёд, молоко, сахар, соду, смесь специй, черный перец и белок.
Затем добавьте муку, замесите тесто и поделите его на 2 части,
Раскатайте тесто в два одинаковых пласта.
Нижний пласт покройте повидлом или джемом и накройте вторым пластом.
Начинки не должно быть слишком много, иначе пряник получится чересчур сладким. Хорошо использовать смесь из двух видов варения, к примеру малинового и смородинового.
Сверху смажьте заготовку желтком и с помощью вилки нарисуйте узор.
Выпекайте тульский пряник в духовке при t 200-220 С приблизительно 30 минут.