Ингредиенты:
Для крема:
|
Приготовление
В глубокую миску вылейте сгущёнку, добавьте яйцо, просеянную муку и разрыхлитель.
Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Разделите тесто на 8 равных частей.
Каждую часть теста раскатайте скалкой в круг диаметром примерно 26-27 см.
Выпекайте коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.
Готовые коржи остудите, подровняйте краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.
Заварной крем: в кастрюльку влейте молоко, добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и муку.
Всё перемешайте венчиком и поставьте на огонь.
Довести смесь до кипения при постоянном помешивании. Варите до загустения примерно 5 минут, затем снимите с огня.
В горячий крем добавьте размягчённое масло и хорошо перемешайте или взбейте миксером на низкой скорости.
На плоскую тарелку или подставку под торт стопкой выкладывайте коржи, обильно перемазывая их тёплым кремом.
Обрезки от коржей измельчите в крошку и смешайте с измельчёнными орехами.
Собранный торт обмажьте оставшимся кремом со всех сторон и обсыпьте ореховой крошкой.
Поставьте торт в холодильник на ночь.
Торты — тематическая подборка рецептов и идей
