Торт «Футбольный мяч» с халвой

Ингредиенты:

яйцо куриное — 8 шт.
сахар — 6 ст.л.
сода — 2 ч.л.
халва — 0.5 кг
сухари панировочные — 0.5 ст.
мука — 1 ст.
масло — 400 г
молоко сгущенное — 200 г
орехи — 150 г

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром (отдельно желтки и белки), затем соедините.

Добавьте соду, гашеную уксусом.

Халву перетрите с сухарями и добавьте к яйцам, аккуратно перемешивая.

В конце добавьте муку и можно добавить 1 ложку растительного масла.

Выпекайте корж при температуре 200 градусов 15 минут.

Для крема взбейте масло со сгущенкой, добавьте ванильный сахар и орехи.

Приготовьте мячик.

Две одинаковые глубокие (почти полукруглые) миски, застелите изнутри пищевой пленкой.

Вырежьте из коржей нужные формы (меньше, больше и т.д.) и укладывайте в миски, перемазывая кремом.

Прикройте пищевой пленкой верх половинки поставьте в холодильник на 1 час.

С помощью пленки аккуратно достаньте охлажденные половинки мяча из мисок и соедините их при помощи крема.

Оставшийся крем и обрезки коржей перетрите в однородную массу.

Замаскируйте этой массой неровности торта, формируя аккуратный мячик.

Поставьте мяч снова в холодильник на 15 минут, чтобы масса стала плотной.

Кондитерскую мастику раскатайте в тонкий пласт.

Из мастики белого цвета вырежьте шестигранники, а из черной — пятигранники.

Оформите поверхность мяча, аккуратно стыкуя грани и склеивая мастику водой.

Мяч можно подать как готовый торт, а можно уложить поверх любого торта-основы — круглого или квадратного. Дальнейшее оформление зависит от вашей фантазии.

На фото низ торта-основы оформлен масленным кремом.