Ингредиенты:
|
Приготовление
Кефир можно заменить простоквашей или другим кисломолочным продуктом.
Замесите мягкое, но не липнущее к рукам тесто (если муки недостаточно, подсыпать еще). Накройте его салфеткой и оставьте на 20 минут.
Разделите тесто пополам и раскатайте два прямоугольных пласта, на посыпанном мукой столе. Толщина пластов — 1 см.
Нарежьте пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорежьте отверстие.
Выверните таратушки через отверстие (как хворост).
Обжарьте тесто с двух сторон на сковороде в достаточно большом количестве растительного масла.
Выньте таратушки на сито, чтобы стекли излишки масла, затем присыпьте сахарной пудрой.
Выпечка на сковороде — тематическая подборка рецептов и идей