Как сделать простой домашний зефир
Простой рецепт приготовления домашнего зефира из сахарного сиропа и желатина. Ингредиенты: сахар - 4 ст. желатин - 2 ст.л. (20 г) лимонная кислота - 1 ч.л. сода - 0,5 ч.л.…
Ленивый пасхальный кулич с зефирным покрытием
Рецепт приготовления пасхального кулича из дрожжевого теста, которое вызревает в холодильнике. Для украшения кулича используется крем-зефир с добавлением джема. Ингредиенты: Дрожжи быстродействующие — 7 г Молоко — 125 мл Мука…
Зефирный бычок и другие сладости на год Быка
Техника сборки бычка из зефира, мармелада и хлебной соломки. Идеи других оригинальных сладостей. Ингредиенты: зефир в шоколаде (тело) сладкая соломка (ноги) мармеладки круглые (копыта) конфета цилиндрический формы (голова) мелкое шоколадное…
Секреты и тонкости приготовления зефира
Что нужно для приготовления домашнего зефира и как правильно действовать на всех стадиях процесса. Взбивание Массу для зефира нужно взбить очень хорошо и равномерно. Густота пюре Фруктово-ягодное и ягодное пюре…
История зефира — кулинарные интересности
Зефир - легкое воздушное лакомство, которое можно употреблять и детям и взрослым. Оно считается диетическим, так как совершенно не содержит жиров, хотя имеет в составе довольно приличное количество углеводов. Но…
Зефир легкий на сахарном сиропе и соде
Рецепт приготовления воздушного лёгкого зефира на желатине, сахарном сиропе и соде. Ингредиенты: сахар - - 4 стакана желатин - - 20 г. лимонная кислота - 1 ч.л. сода - 0,5…
Клубничный зефир по-домашнему — рецепт
Рецепт приготовления зефира из свежей клубники и яичных белков. Ингредиенты: свежая клубника – 0,5 кг сахар – 200 г яичные белки – 6 шт. желатин – 1 ст.л. ванильный сахар…
Домашний шоколадный зефир — рецепт
Рецепт приготовления домашнего зефира с добавлением мёда, какао и шоколада. Ингредиенты: вода – 2/3 стакана жидкий мед – 2 ст.л. желатин – 2 ч.л. сахар – 2 ст.л. с горкой…
Яблочный зефир по советскому ГОСТу
Лучший зефир по ГОСТу получается из яблок сорта «Антоновка», но если этот сорт вам купить не удалось, выбирайте твердые и кислые яблоки. Ингредиенты: вода – 150 мл кислые зеленые яблоки…
Домашний бело-розовый зефир на яблоках
Это классический рецепт зефира, где главным компонентом выступают яблоки. Для зефира лучше брать кисловатые сорта, чтоб вкус не получился приторно-сладким. Ингредиенты: кислые яблоки – 0,5 кг сахар – 1 ст.…