«Шоколадная абстракция» — украшение для торта

Оригинальное оформление торта абстрактными шоколадными элементами. Не требует особых кулинарных навыков. Создание разноцветных шоколадок — увлекательное занятие, к которому можно привлечь детей. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао) -150 г Белый шоколад — 89 г Приготовление  Растопите шоколад по отдельности в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 градусов не переставая перемешивать. Пергамент нарежьте на полоски и положите на гладкую поверхность. Постелите на…

Шоколадные лепестки для украшения торта

Шоколадные лепестки — прекрасный декор, которым можно оформить торт целиком или создать на его поверхности восхитительные цветки. Растопленный шоколад, пергамент, трубка или скалка, ложки, кондитерский мешок и масса хорошего настроения! Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао) — 250 г Приготовление  Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 градусов не переставая перемешивать. Пергамент нарежьте на полоски и положите на гладкую поверхность….

Шоколадная сетка для украшения торта

Как украсить бока торта шоколадными узорами? Очень просто! Вам понадобится только пергаментная бумага, корнетик и растопленный шоколад. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление  Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 градусов не переставая перемешивать. Отрежьте полосу пергаментной бумаги, длинна которой соответствует охвату торта, а ширина на пару сантиметров больше высоты торта. Одну из длинных сторон обрежьте зигзагом, — это…