Традиционная грузинская выпечка хачапури готовится из теста и пресного домашнего сыра типа брынзы, сулугуни, адыгейского. Поскольку рецепт очень простой, каждая хозяйка обычно вносит в рецепт хачапури по-домашнему что-то свое: добавляют зелень, твердые сыры, чеснок и даже грибы. Ингредиенты: вода теплая— 2 ст. мука — 1 кг сахар — 2 ст.л. соль — 1 ч.л. сухие дрожжи 1 пакетик растительное масло — 1/3 ст. сыр адыгейский — 1400 г яйцо —…
Батбуты — разновидность хлеба. Готовятся лепешки просто, получаются невероятно вкусными и интересными. После выпечки лепешки получаются раздутыми и полыми внутри, поэтому их можно еще и наполнить какой-либо начинкой. Это настоящая находка для пикника, фуршета или посиделок с друзьями: просто делаете сбоку надрез и вкладываете любую начинку. Различные салаты, паштеты, сыры, соусы, варенье, мёд — для начинки подойдет что угодно. Ингредиенты: мука -350 г соль — 0,5–1 ч.л. вода — 250…
Нежные и ароматные хачапури с сыром, приготовленные на сковороде, надо обязательно употреблять в теплом виде. Их можно подавать к супам и вторым блюдам вместо хлеба, а также использовать в качестве сытного завтрака или перекуса. Хачапури — это блюдо кавказской кухни, представляет собой, как правило, закрытый сырный пирог. В дословном переводе «хачапури» означает «сыр и хлеб». Ингредиенты: мука — 3 ст. кефир или мацони — 1 ст. яйцо — 1 шт….
Рецепт национальных грузинских лепешек с сыром — хачапури на кефире. Ингредиенты: мука — 3 стакана кефир — 1 ст. яйца — 2 шт. соль — 1 ч.л. сахар — 1 ч.л. сода — 0,5 ч.л. масло растительное — 1 ст.л. сыр твердый — 400 г масло сливочное — 50 г Приготовление В кефир добавьте одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошо перемешайте. Муку просейте (один стакан муки оставьте для…
Рецепт грузинских лепёшек хачапури на кефире со смесью твердого сыра и творога. Ингредиенты: кефир — 250 мл. соль — 1 ч.л. без горки яйца — 1 шт. сода — 0,5 ч л мука — 2 стакана (приблизительно) Начинка: творог — 200 гр. сыр — 200 гр. сливочное масло — 50 гр. соль — по вкусу черный перец — по вкусу Приготовление Кефир перемешайте с содой, добавьте соль, яйцо и муку….
Рецепт вкуснейших лепешек с начинкой из курицы и сыра, которая закладывается в процессе выпекания. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: вода — 100 мл сок томатный — 100 мл. масло растительное — 2 ст. л. мука — 200 гр. сыр твердый — 150 г курица — 100 г масло сливочное — 30 г соль — щепотка Приготовление В кастрюлю влейте воду, томатный сок и растительное масло…