Шоколадная путанка — украшение для десерта

Шоколадная путанка - украшение для десерта

Шоколадное украшение в виде комка веревки или шнура. Несложно сделать даже ребёнку, для изготовления требуется лишь стакан воды и растопленный шоколад в корнетике. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление  Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 градусов не переставая перемешивать. Налейте в стакан хорошо охлажденную воду. Растопленный шоколад переложите в полиэтиленовый корнетик и срежьте уголок. Чем меньше дырочка, тем…

«Десерт на ладони» — шоколадная чаша

"Десерт на ладони" - шоколадная чаша

Оригинальная шоколадная вазочка для подачи мороженого или другого десерта. Делается легко и быстро, кулинарных навыков не требуется. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление  Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать. Тщательно вымойте руки, затем опустите ладонь в воду со льдом, чтобы кожа охладилась. Согните ладонь в горсть над тарелкой или подносом. Выливайте растопленный шоколад (30…

Шоколадная чашечка для украшения тортов

Как сделать чашечку из шоколада

Маленькие шоколадные чашечки, напоминающие цветок будут прекрасно смотреться на любых торта и десертах. Их можно сделать разного размера и цвета и заполнить ягодками, кремом, кусочками фруктов, мармеладом и т.д. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление  Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать. Постелите на стол кусок полиэтилена или пищевой пленки. Растопленный шоколад перелейте в корнетик…

Шоколадное пёрышко — украшение для десерта

Шоколадное пёрышко - украшение для десерта

Шоколадные перья — отличное украшение для любого десерта или торта. Их можно сделать из белого или подкрашенного в любой цвет шоколада. Особенно актуальны подобные шоколадные украшения на Пасху — они отлично подойдут для оформления сладких гнезд, куличей и прочих вкусностей. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление  Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать. На ровную…

Шоколадная спираль для украшения десерта и торта

Как быстро и просто сделать шоколадную спираль

Большая шоколадная спираль, покрывающая десерт словно паутина, выглядит очень загадочно, а делается совсем просто! Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление  Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать. Переложите растопленный шоколад в полиэтиленовый пакет или файл и сделайте небольшое отверстие на кончике. Застелите блюдо бумагой для выпеки (или фольгой) и установите его на вращающеюся подставку. Раскрутите…

«Коралл» — шоколадная креманка для подачи десерта

"Коралл" - шоколадная креманка для подачи десерта

Оригинальная шоколадная ёмкость идеально подходит для подачи небольших кусочков торта, печенья, мороженого или фруктов. Можно изготовить очень быстро и каждый раз у креманки будет неповторимая форма. Ингредиенты: Горький шоколад (минимум 60% какао). Приготовление Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании. Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать. Поместите кубики льда в кастрюлю или миску. Залейте лед сверху растопленным шоколадом. Когда шоколад затвердеет, выньте…

«Пастельная радуга» — желейный чизкейк

«Пастельная радуга» - желейный чизкейк

Восхитительно красивый белоснежный торт с тонкими радужными прожилками желе. Украсит любой праздник и порадует гармонией сливочно-сырного вкуса. Ингредиенты: Печенье — 100 г Сахар — 1 ст. л. Сливочное масло — 55 г Сливочный сыр — 500 г Сахар — 135 г Сметаны или несладкий йогурт — 100 г Лимонный сок — 1 ст.л. Ванильный экстракт — 1 ч.л. Желатин в порошке — 1 ст.л. + 1 ч.л. (13 г) Вода…

Сырно-фруктовый шар — желейный десерт

Очень вкусный и красивый фруктово-мармеладный десерт. Представляет собой смесь шариков чизкейка 4 вкусов и свежих фруктов, залитых прозрачным желе. Ингредиенты: Сливочный сыр — 360 г Сахар — 3 ст.л. Лимонный сок — 1/2 ст. л Желатин в порошке — 1,5 ч.л.(5 г) Вода — 1 ст. л. + 2 ч. л. (25 г) Сливки для взбивания — 1/2 ст. + 1 ст. л. (135 г) Черничное пюре — 2 ст.л….

Йогуртовые кремы для тортов, пирожных и десертов — рецепты

Как приготовить йогуртовые крем для тортов, пирожных и десертов - рецепты с фото

Подборка разнообразных рецептов вкусных нежных кремов, приготовленных на йогурте. Йогуртовые кремы подходят для тортов и пирожных, а так же используются как самостоятельный десерт. Готовятся эти кремы просто и быстро, поэтому с задачей справится даже самая неопытная хозяйка. Варьируя жирность йогурта и других ингредиентов, а так же количество сахара, вы можете приготовить низкокалорийный десерт. Для того, чтобы крем получился по-настоящему низкокалорийным и полезным, лучше всего использовать йогурт без красителей и вкусовых…

Торт «Космос» со сливочно-творожным кремом

Торт "Космос" со сливочно-творожным кремом

Шикарно-космический торт с оригинальным звездным дизайном, а так же большая подборка фото-идей для оформления торта в космическом стиле. Ингредиенты: Мука — 250 г Крахмал — 50 г Сахарная пудра — 300 г Яйца (крупные) — 2 шт. Какао — 25 г Сливочное масло — 80 г Растительное масло — 30 г Кефир — 240 мл. Соль — 0,5 ч.л. Ванильный экстракт — 1 ч.л. Сода — 1 ч.л. Сок лимона…