Сырно-фруктовый шар — желейный десерт

Очень вкусный и красивый фруктово-мармеладный десерт. Представляет собой смесь шариков чизкейка 4 вкусов и свежих фруктов, залитых прозрачным желе. Ингредиенты: Сливочный сыр — 360 г Сахар — 3 ст.л. Лимонный сок — 1/2 ст. л Желатин в порошке — 1,5 ч.л.(5 г) Вода — 1 ст. л. + 2 ч. л. (25 г) Сливки для взбивания — 1/2 ст. + 1 ст. л. (135 г) Черничное пюре — 2 ст.л….

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

Творожно-желейный торт без выпечки с клубникой

Рецепт приготовления торта без выпечки на основе творога, с печеньем и фруктами. Ингредиенты: творог — 500 г сметана — 250 г сахар — 200 г желатин — 25 г сливочное масло — 100 г печенье (крошка) — 250 г желе — 1 пакет (90 г) фрукты — 150 г Приготовление Приготовьте желе как написано на упаковке и замочите желатин. Печенье измельчите в крошку и смешайте его со сливочным маслом комнатной…

Творожная пасха с персиками и сгущённым молоком

Творожная пасха с персиками и сгущённым молоком

Рецепт приготовления низкокалорийной творожной пасхи на сгущенном молоке, с добавлением консервированных персиков. Ингредиенты: Творог — 400 г Сгущенное молоко — 1/2 банки Желатин — 25 г (или 1 ст.л.) Ванилин — 5 г Персик консервированные — 600 г (можно заменить на свежие) Приготовление Желатин замочите в небольшом количестве теплой воды на 30 минут, затем прогрейте и хорошо перемешайте. Творог сложите в марлю и подвесьте над миской на ночь, чтобы удалить…

Быстрая творожная пасха с фисташками на желатине

Быстрая творожная пасха с фисташками на желатине

Рецепт быстрого приготовления творожной пасхи с фисташками с помощью желатина. Ингредиенты Творог — 1 кг Сметана — 100 г Сливочное масло — 200 г Сахарная пудра — 300 г Желтки — 4 шт. Желатин — 5 г Фисташки — 150 г Приготовление Желатин замочите в холодной кипяченой воде и подогрейте в микроволновке и размешайте до однородности. Дайте остыть. Фисташки очистите от скорлупы и измельчите. Взбейте масло с сахарной пудрой до…

Секреты и тонкости приготовления зефира

Секреты и тонкости приготовления зефира

Что нужно для приготовления домашнего зефира и как правильно действовать на всех стадиях процесса. Взбивание Массу для зефира нужно взбить очень хорошо и равномерно. Густота пюре Фруктово-ягодное и ягодное пюре для зефира вам потребуется густым. Если вы наберете пюре в ложку, оно не должно растекаться по ложке, а должно хорошо держать форму, даже если вы перевернете ложку вертикально. Чем меньше в ягодах или фруктах пектина, тем водянистей будет ваше пюре….

История зефира — кулинарные интересности

История зефира - кулинарные интересности

Зефир — легкое воздушное лакомство, которое можно употреблять и детям и взрослым. Оно считается диетическим, так как совершенно не содержит жиров, хотя имеет в составе довольно приличное количество углеводов. Но умеренное потребление лакомства не испортит вашу фигуру, зато добавит быстрых калорий, необходимы при умственных нагрузках. Разумеется, максимальную пользу организму принесет зефир, приготовленный в домашних условиях из натуральных компонентов, который не содержит химических красителей и ароматизаторов. История зефира Кто и как…

Желейный клубничный десерт «Возьми мое сердце»

Желейный клубничный десерт «Возьми мое сердце»

Рецепт приготовления клубничного желейного десерта в виде сердца. Для приготовления вам потребуется специальная форма. В зависимости от вида формы, десерт можно приготовить как на Хэллоуин, так и на День влюбленных. Ингредиенты: замороженная клубника сахар желатин молоко сливки Этот ужасный десерт несложно сделать при помощи специальных форм, продающихся в магазинах подарков. Кроме форм для изготовления сердца, там же можно найти формы в виде человеческого мозга, отрезанных ушей или других частей тела….

Лёгкий творожно-клубничный десерт с орехами

Леёкий творожно-клубничный десерт с орехами

Рецепт приготовления слоёного десерта из свежей клубники, творога, клубничного желе и дробленых орешков в шоколаде. Ингредиенты: клубника — 300 г сахарная пудра — 30 г желе клубничное — 1 пакет творог — 300 г сахар — 2 ст.л. сметана — 3 ст.л. вода  — 100 мл желатин — 10 г орехи в шоколаде — 100 г Приготовление Пакетик готового желе приготовьте, как написано на упаковке. Полученную жидкость разлейте по высоким…

Суфлейный десерт «Клубничные облака»

Суфлейный десерт «Клубничные облака»

Рецепт приготовления нежного воздушного суфле из замороженной клубники на желатине. Ингредиенты: клубника замороженная — 200 г быстрорастворимый желатин — 15 г сахарная пудры — 150 г сок с половины лимона Приготовление: Клубнику разморозьте. Если у вас ягоды, превратите их с помощью блендера в однородное пюре. Добавьте желатин и дайте ему несколько минут набухнуть. Теперь добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагрейте на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного…

Сладкие полосатые пасхальные яйца из желе

Сладкие полосатые пасхальные яйца из желе

Рецепт приготовления желейного десерта в виде яиц из концентрата для желе с добавлением йогурта или сметаны. Ингредиенты: сухое желе в пакетиках разных цветов — несколько штук йогурт или сметана с сахаром Инвентарь: мисочки для разведения желе пластиковые формочки-яйца иди подготовленная яичная скорлупа кондитерский шприц Приготовление Разведите желе в разных мисочках, как написано в инструкции на упаковке. Готовое магазинное желе можно заменить на желе домашнее, приготовив его из фруктового сока и…