Розы из воздушного безе трёх оттенков
Рецепт приготовления розочек из белковой массы, которые можно использовать как самостоятельный десерт или для украшения тортов и пирожных. Ингредиенты: яичные белки - 6 шт. (180 г) сахар - 1 1/2…
Как приготовить меренги в виде грибочков
Рецепт приготовления сладких грибочков из белковой массы с использованием пищевого красителя и белого шоколада. Источник: яичные белки - 100 г (комнатной температуры) соль - 1/4 ч.л. сахарная пудра - 100…
Воздушные цветные меренги «Поцелуйчики»
Рецепт приготовления разноцветного безе с добавлением пищевого геля. Ингредиенты: яичный белок - 70 г (примерно 2 средних яйца) сахарная пудра - 140 г гелевый пищевой краситель Приготовление Разогрейте духовку до…
Меренги-привидения с шоколадом на Хэллоуин
Рецепт приготовления легкого воздушного десерта на Хэллоуин в виде привидений., разрисованных шоколадом. Ингредиенты: яичные белки — 4 шт. сахар — 1 ст. шоколад горький — 20 г Приготовление Свежие охлажденные…
Воздушные мраморные меренги с шоколадом
Рецепт приготовления безе с добавлением растопленного шоколада. Ингредиенты: яичные белки - 3 шт. сахар - 200 г растопленный шоколад - 50 г Приготовление В чистой миске взбейте белки с сахаром…
Как приготовить швейцарское безе
Рецепт приготовления взбитых яичных белков горячим способом. Ингредиенты: белки яичные - 4 шт. сахар или пудра - 240 г Этот способ можно использовать, когда не взбились белки при холодном взбивании.…
Розы безе с клубнично-шоколадным ганашем
Безе в виде роз с клубничным ганашем — это что-то удивительное. Идеально подходит для Дня святого Валентина. Ингредиенты: белки яичные - 4 шт. сахар - 2 1/4 ст. ванильный сахар…
Пирожное «Двойное безе» с орешками
Рецепт приготовления воздушного пирожного с белковым кремом и орехами. Ингредиенты: белки яичные - 2 шт. сахар или сахарная пудра - 120 гр. Ванилин Коржи и крем изготавливаются в технике швейцарского…
Кружевные съедобные шарики-безе на Новый год
Рецепт приготовления ажурных шариков из безе для десерта и украшения. Ингредиенты: обычные воздушные шарики, сахарную пудра — 250 г яичный белок 1 шт. Приготовление Взбейте яичный белок с сахаром до…
Безе новогоднее «Шишки» — рецепты и идеи
Рецепты и идеи оформления оригинальных сладких шишек из безе — воздушный праздничный десерт, не требующий больших затрат. Шишки можно оформить орехами. Ингредиенты: яичные белки - 2 шт. сахар - 60…