Солянка с охотничьими колбасками

Солянка — тематическая подборка рецептов и идей, Рецепты, как приготовить солянку, рецепты солянки, мясная солянка, рыбная солянка, грибная солянка, рецепт грибной солянки, рецепт грибной солянки, рецепт рыбной солянки, Солянка с колбасой, Солянка с копченой курицей, Солянка с маслинами, Солянка с охотничьими колбасками, Солянка с почками и салом, Солянка с сердцем и беконом,русская кухня, солянка, суп, солянка мясная, солянка с мясом, солянка сборная, первые блюда, мясо, бульон, мясопродукты, рецепты, рецепты супов, рецепты первых блюд, рецепты солянок, рецепты кулинарные, кулинария, коллекция рецептов, еда, Рецепты, как приготовить солянку, рецепты солянки, мясная солянка, рыбная солянка, грибная солянка, рецепт грибной солянки, рецепт грибной солянки, рецепт рыбной солянки, солянка, суп, солянка мясная, солянка с мясом, солянка сборная, первые блюда, мясо, бульон, мясопродукты, рецепты, рецепты супов, рецепты первых юлюд, рецепты солянок,
Ингредиенты:

  • бульон мясной — 1,5л
  • картофель — 250 г
  • колбаски охотничьи — 100 г
  • солёные огурцы — 3 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • масло — 4 ст.л.
  • каперсы — 3 ст.л.
  • томатная паста — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.

Приготовление

Колечками нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле.

Мясной бульон доведите до кипения, положите в него обжаренный лук и томат-пасту, мелко порезанные огурцы, сладкий перец кольцами, лавровый лист, картофель, порезанный кубиками.

Полчаса проварите все на слабом огне. За 10 мин до готовности супа положить в него нарезанные колбаски.

Готовую солянку заправьте каперсами, поперчите и посолите, всыпьте сахар.

При подаче в каждую тарелку положите кусочек лимона и сметану.

В эту солянку также можно добавить копченую грудинку. Особенно вкусной мясная солянка получается тогда, когда в ней сочетаются несколько совсем разных мясных продуктов, например — отварное мясо, копченая курица, вареная колбаса, почки или сердце и т.п.

Мясную солянку вовсе не обязательно варить с большим количеством мясных продуктов, особенно если речь идет о таком супчике с охотничьими колбасками, которые очень ароматны и делают суп вполне самодостаточным.

http://eda.parafraz.space/, солянка, суп, солянка мясная, солянка с мясом, солянка сборная, первые блюда, мясо, бульон, мясопродукты, рецепты, рецепты супов, рецепты первых юлюд, рецепты солянок,

Солянка — тематическая подборка рецептов и идей