Ингредиенты:
|
Приготовление
Соломкой нарежьте морковь и лук, обжарьте вместе с томат-пюре на масле до мягкости.
Кубиками нарежьте огурцы, без масла обжарьте их до выпаривания жидкости.
Все мясные продукты, исключая курицу, нарежьте ломтиками.
Лимон нарежьте дольками.
Курицу нарежьте кусочками.
Залейте курицу 3-мя литрами воды и варите 20 мин.
Далее в бульон положите мясные продукты, овощи и оливки. Варите 15 мин, затем поперчите и посолите.
Перед подачей в каждую тарелку положите маслины, каперсы, кусочек лимона, сметану, посыпать каждую порцию зеленью.
Солянка — тематическая подборка рецептов и идей