Солянка — тематическая подборка рецептов и идей, Рецепты, как приготовить солянку, рецепты солянки, мясная солянка, рыбная солянка, грибная солянка, рецепт грибной солянки, рецепт грибной солянки, рецепт рыбной солянки, Солянка с колбасой, Солянка с копченой курицей, Солянка с маслинами, Солянка с охотничьими колбасками, Солянка с почками и салом, Солянка с сердцем и беконом,русская кухня, солянка, суп, солянка мясная, солянка с мясом, солянка сборная, первые блюда, мясо, бульон, мясопродукты, рецепты, рецепты супов, рецепты первых блюд, рецепты солянок, рецепты кулинарные, кулинария, коллекция рецептов, еда,
Рецепты, как приготовить солянку, рецепты солянки, мясная солянка, рыбная солянка, грибная солянка, рецепт грибной солянки, рецепт грибной солянки, рецепт рыбной солянки, солянка, суп, солянка мясная, солянка с мясом, солянка сборная, первые блюда, мясо, бульон, мясопродукты, рецепты, рецепты супов, рецепты первых юлюд, рецепты солянок,
Ингредиенты:
- копченая курица (филе)- 200 г
- маслины и оливки б/к — 12 шт.
- сосиски — 4 шт.
- соленые огурцы — 2 ломтика
- сардельки — 2 ломтика
- лимон — 1 шт.
- луковица и морковь
- копченая курица — 1⁄2 тушки
- сметана
- каперсы — 4 ст.л.
- растительное масло — 3 ст.л.
- томат-пюре — 2 ст.л.
|
Приготовление
Соломкой нарежьте морковь и лук, обжарьте вместе с томат-пюре на масле до мягкости.
Кубиками нарежьте огурцы, без масла обжарьте их до выпаривания жидкости.
Все мясные продукты, исключая курицу, нарежьте ломтиками.
Лимон нарежьте дольками.
Курицу нарежьте кусочками.
Залейте курицу 3-мя литрами воды и варите 20 мин.
Далее в бульон положите мясные продукты, овощи и оливки. Варите 15 мин, затем поперчите и посолите.
Перед подачей в каждую тарелку положите маслины, каперсы, кусочек лимона, сметану, посыпать каждую порцию зеленью.
