Ингредиенты:
Припек:
|
Приготовление
Желтки отделите от белков, масло растопите, муку просейте.
Смешайте масло, желтки, соль, сахар, муку и йогурт, разведите тесто молоком до консистенции негустой сметаны, и оставьте на полчаса.
Белки взбейте в плотную пену, осторожно вмешайте в тесто.
Мелко нарежьте грибы (отварные или консервированные), добавьте выдавленный чеснок, мелко нарубленный луком и оливковое масло. Все хорошо перемешайте.
По смазанной маслом сковороде распределите примерно 1 ст.л. припёка, залейте половником теста и разровняйте.
Выпекайте блины на небольшом огне под крышкой, вторую сторону — без крышки.
Подавайте со сметаной.
Блины — тематическая подборка рецептов и идей