Шоколадное украшение в виде комка веревки или шнура. Несложно сделать даже ребёнку, для изготовления требуется лишь стакан воды и растопленный шоколад в корнетике.
Ингредиенты:
Горький шоколад (минимум 60% какао).
Приготовление
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании.
Затем остудите шоколадную массу до 30-31 градусов не переставая перемешивать.
Налейте в стакан хорошо охлажденную воду.
Растопленный шоколад переложите в полиэтиленовый корнетик и срежьте уголок. Чем меньше дырочка, тем тоньше получится ваша шоколадная веревочка.
Выдавливайте шоколадную массу в воду.
Шоколад будет застывать в воде и опускаться на дно стакана.
Готовую путанку вытащите из воды с помощью вилки или пинцета.
Подержите несколько секунд, чтобы стекли капельки воды.
Украсьте получившейся веревочкой любой десерт или тортик.
