Среди множества самых разных начинок первое место по праву занимает шоколадная. Капля хорошего шоколада может легко превратить самое обычное лакомство в изысканный десерт и грех этим не воспользоваться, особенно, когда речь идет о праздничных угощениях.
Но вовсе не обязательно использовать шоколад в виде глазури или украшений — можно приготовить сладости с шоколадной начинкой. Рецепты некоторых таких начинок собраны на этой странице, и вы можете поэкспериментировать со своими привычными тортами, пирогами, блинами или десертами.
Шоколадная начинка
|
Шоколад мелко нарубите ножом и залейте горячими сливками. Растопите шоколад в сливках. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
Шоколадная начинка из конфет
Это самая простая шоколадная начинка, однако она может придать вашей выпечке очень оригинальный вкус. Все зависит от того, какие конфеты вы используете.
Готовить ничего не нужно: просто берёте шоколадные конфеты и помещаете их прямо в тесто для маффинов, в булочки или между слоями пирога. Затем отправьте изделие в духовку.
Используя разные конфеты, вы каждый раз будете получать новый вкус и удивлять своих домашних вкусными сюрпризами.
Шоколадный крем
|
Смешайте какао и сахар. Влейте молоко и хорошо перемешайте.
Поставьте смесь на огонь, помешивая, доведите до кипения. Добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте.
Кофейная начинка с ликером и марципаном
|
Сливки с кофе доведите до кипения, добавьте Куантро и постепенно вливайте во взбивающийся марципан.
Шоколад — тематическая подборка рецептов и идей