Шоколадная чашечка для украшения тортов

Как сделать чашечку из шоколада

Маленькие шоколадные чашечки, напоминающие цветок будут прекрасно смотреться на любых торта и десертах. Их можно сделать разного размера и цвета и заполнить ягодками, кремом, кусочками фруктов, мармеладом и т.д.

Ингредиенты:

  • Горький шоколад (минимум 60% какао).

Приготовление

 Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане при постоянном помешивании.

Затем остудите шоколадную массу до 30-31 oC, не переставая перемешивать.

Постелите на стол кусок полиэтилена или пищевой пленки.

Как сделать чашечку из шоколада

Растопленный шоколад перелейте в корнетик с небольшим отверстием на конце.

Как сделать чашечку из шоколада

Шоколадом нарисуйте произвольную основу (контур) будущей чашечки. Если хотите сделать что-то более симметричное, то можно подложить под пленку желаемый рисунок.

Как сделать чашечку из шоколада

Далее заполните контур внутри шоколадной массой.

Как сделать чашечку из шоколада

Оформите наружную часть в виде лепестков.

Как сделать чашечку из шоколада

Предварительно подготовьте мисочку подходящего размера — охладите ее в морозилке, затем достаньте и переверните вверх дном.

Как сделать чашечку из шоколада

Перенесите шоколадную заготовку вместе с пленкой на мисочку так, чтобы заготовка приняла вогнутую форму.

Как сделать чашечку из шоколада

Дождитесь пока шоколад затвердеет.

Как сделать чашечку из шоколада

Снимите получившуюся шоколадную чашечку с пленки.

Как сделать чашечку из шоколада

Далее ее можно поместить на торт или десерт. Если вы готовите порционные десерты, сделайте нужное количество чашечек.

Как сделать чашечку из шоколада

Как сделать чашечку из шоколада

В чашечку можно положить ягоды, кусочки фруктов, крем и прочие ингредиенты.

Как сделать чашечку из шоколада

Как сделать чашечку из шоколада

Спасибо за чтение! Вам понравилось?

0 НРАВИТСЯ